Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene establecidas por la legislación nacional vigente que permitan garantizar la inocuidad de los alimentos, protegiendo la salud de los consumidores.

Dirigido a

  • Restaurantes, Cafeterías, Panaderías, Pastelerías
  • Supermercados, Autoservicios, Minifruver, etc.
  • Distribuidoras de carne y Distribuidora de Pollo.
  • Transportadores de Alimentos
  • Vendedores, Impulsadoras, Mercaderías

Contenido del Curso

  • Clasificación y Contaminación de Alimentos
  • Enfermedades Transmitidas por Alimentos
  • Buenas Prácticas en la Higiene de los Alimentos
  • Principios y Control en la Manipulación de Alimentos